منتجات ذات جودة عالية
بذور اليقطين
يمكن توصيل بذور اليقطين ، وهي نوع من الجوز يحتوي على الألياف ، بأمان مع Elbiz Export
ما هي بذور اليقطين؟
تعتبر بذور اليقطين غذاء لا غنى عنه لمن يتبعون نظامًا غذائيًا طبيعيًا وصحيًا. هذه الوجبة الخفيفة ، ذات المذاق العالي والقيمة الغذائية ، متوفرة على شكل بذور اليقطين الطازجة أو المجففة وهي ذات أهمية كبيرة لصحتنا.
تبرز بذور اليقطين كمصدر غني للبروتينات والدهون الصحية والألياف والمعادن. كما أنه مفيد للغاية لصحتنا لأنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات ب ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، والزنك ، والحديد. بفضل محتواها من الألياف الغذائية ، يمكن أن تساهم بذور اليقطين في صحة الجهاز الهضمي.
ميزة أخرى ملحوظة لهذه البذور هي خصائصها المضادة للأكسدة. لذلك ، يمكن أن تساعد بذور اليقطين في حماية صحة القلب ودعم جهاز المناعة. يمكن أن تؤكل بذور اليقطين نيئة وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق أو السلطات أو المكسرات المختلطة أو خليط الحبوب. باختصار ، إنه مصدر متعدد الاستخدامات للتغذية.
أين تنمو أفضل بذور اليقطين؟
في المنطقة التي يكون فيها إنتاج بذور اليقطين مرتفعًا جدًا بفضل ميزة الاحتفاظ بالمياه في التربة الطرية ، تحتل منطقتي Develi و Tomarza ، الواقعة عند سفح جبل إرجييس ، المرتبة الأولى في الإنتاج عبر قيصري. بإنتاج سنوي يبلغ 8 ملايين طن ، تعد الصين أكبر منتج لليقطين في العالم. الهند وأوكرانيا وروسيا بعد الصين. تحتل تركيا المرتبة الثامنة في إنتاج اليقطين في العالم.
ما هي فوائد بذور اليقطين؟
تقدم بذور اليقطين العديد من الفوائد الصحية لجسمنا. تحتوي هذه البذور المغذية على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن التي تنظم عملية التمثيل الغذائي وتساهم في إنتاج الطاقة. بفضل محتواها المنخفض من الكربوهيدرات ، يمكن أن تساعد بذور اليقطين في تنظيم مستويات السكر في الدم. محتوى الزنك العالي يقوي جهاز المناعة لدينا ويحمي من الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر بذور اليقطين مصدرًا لمضادات الأكسدة الطبيعية التي تدافع عن أجسامنا ضد الجذور الحرة الضارة. كما أنه يدعم صحة القلب ويمكن أن يساعد النساء بشكل خاص على تخفيف الأعراض أثناء انقطاع الطمث. يمكن الاستمتاع ببذور اليقطين في السلطات أو العصائر أو كوجبة خفيفة صحية. ومع ذلك ، من المهم للغاية أن تستهلك باعتدال ، لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال. بشكل عام ، تعتبر بذور اليقطين مكملًا ممتازًا لنظام غذائي متوازن ويمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية عند تناولها باعتدال.